Vedeta „Baked in Vermont” Gesine Bullock-Prado (sora Sandrei Bullock!) Își împărtășește sfaturile pentru ridicarea ouălor

Ridicați-vă ouăle de dimineață. Acest fel de mâncare de la bucătarGesine Bullock-Prado(Sandra Bullocksurioara lui!) are două elemente – olandeză și ouă poșate – care par de obicei descurajante, admite vedeta de la Food Network.Copt în Vermont.

Gesine Bullock-Prado și Sandra Bullock participă la premiile Crystal & Lucy 2005 din Beverly Hills, California.

Gesine Bullock-Prado și Sandra Bullock participă la premiile Crystal & Lucy 2005 din Beverly Hills, California. Steve Granitz/WireImage

Beyonce, Prince, Rihanna și alte portrete uimitoare de celebrități realizate din mâncare

Citiți articolul

Dar cu sfaturi care economisesc timp (își coace ouăle într-o brioșă și folosește un blender pentru a face olandeza), jură proprietarul Sugar Glider Kitchen, am găsit o modalitate de a le face ușor și nedureroase.

Chef Gesine Bullock-Prado despre „Baked in Vermont”

Chef Gesine Bullock-Prado despre „Baked in Vermont” Cu amabilitatea The Food Network

Ouă poșate pe brioșă englezească cu olandeză Helga
Porți 6

Ouă poșate pe brioșă englezească cu olandeză Helga

Ouă poșate pe brioșă englezească cu olandeză Helga Cu amabilitatea The Food Network

Pentru brioșe englezești
3 căni de făină
1 lingura drojdie instant
1/2 cană lapte
2 linguri de unt topit
1 lingura zahar
1 lingurita sare

Pentru ouă poșate
6 oua

Pentru olandeză
6 galbenusuri de ou
Ciupiți de sare
4 linguri de suc de lamaie
Ciupiți piper alb
1 cană unt, topit

1 roșie, feliată și 12 fâșii de slănină gătită pentru asamblare

Celebrități în bucătărie: vedete cărora le place să gătească!

Citiți articolul

1. Faceți brioșele englezești: adăugați făină și drojdie într-un castron mare. Într-un castron separat combinați 1 cană de apă, laptele, untul topit, zahărul și sarea. Cu o lingură mare de lemn, amestecați constant în timp ce adăugați încet făina și drojdia. Amestecați energic până când amestecul este omogen. Aluatul nu trebuie să curgă, ci mai degrabă liber și lipicios. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.
2. Preîncălziți o tigaie netedă sau o tigaie mare la foc mediu. Pulverizați generos cu spray de gătit antiaderent și puneți șase inele de tartă (sau conserve de ton curate) pe grătar. Pulverizați generos interiorul.
3. Folosind o linguriță mare pentru prăjituri, puneți o sticlă de aluat în inel. Aluatul trebuie să umple inelul nu mai mult de jumătate - se va extinde pe măsură ce se grătește. Gatiti 10 minute la foc mediu.
4. Întoarceți brioșele și puneți la grătar încă aproximativ 10 minute.
5. Faceți ouăle poșate: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Adăugați 1 lingură de apă la 6 căni într-o tavă pentru brioșe. Spargeți un ou în fiecare cană cu apă. Se coace 11-13 minute.
6. Faceți olandeza: Puneți gălbenușurile, sarea, zeama de lămâie și piperul alb în blender. Porniți-l și turnați încet untul. Se amestecă până când olandeza s-a emulsionat, aproximativ 30 de secunde.
7. Acoperiți fiecare brioșă englezească cu o felie de roșie, 2 fâșii de slănină, un ou și un strop de olandeză.