Aceste aripioare de pui cu sos de pește de la Madame Vo din NYC sunt foarte ușor de făcut – iar Sarah Jessica Parker le iubește

Sarah Jessica Parker iubește Aripioarele de sos de pește Madame Vo Obțineți rețeta

Sarah Jessica Parker. Shutterstock

Dacă nu puteți merge în Vietnam, aduceți-vă bucătăria vietnameză! În timp ce călătoriile în străinătate sunt practic în așteptare din cauza continuăpandemie de coronavirus, nu există niciun motiv pentru care să nu te poți bucura de mâncare din alte țări din confortul propriei case.

Ew! Vezi ce alimente urăsc Regina Elisabeta, Tyra Banks și altele

Citiți articolul

Doamna Vo, un vietnamez modernrestaurantîn cartierul East Village din New York, conteazăSarah Jessica Parker,Calvin Kleinși designerFilip Limca unii dintre fanii săi celebri. Restaurantul a fost fondat de proprietarii de soți și soțiiYen Voși bucătarJimmy Ly, șiNoi săptămânala găsit rețeta pentru popularele sale aripioare de pui cu sos de pește. Felul de mâncare aromat, dar ușor de preparat, se întâmplă să fie unul dintre articolele preferate din meniu ale lui Parker, în vârstă de 55 de ani.

Crescând în New York City, a fost întotdeauna greu să găsești restaurante care să ofere aromele vietnameze pe care le aveam acasă, a spus Ly.Ne. Aș călători în Houston, L.A. sau chiar Philadelphia pentru mâncare vietnameză bună. Întregul nostru concept a fost doar de a servi rețete cu care am crescut, cu aceleași arome îndrăznețe cu care am crescut.

Vo a adăugat: ceea ce am vrut să prezentăm a fost stilul de gătit sud-vietnamez, cu arome mari, condimente și o mulțime de garnituri și sosuri. Era și despre oferirea unui alt tip de restaurant vietnamez - un loc în care ai putea veni vineri seara și să bei băuturi. Ne inspirăm restaurantele din Vietnam, care sunt, de asemenea, mai tinere și mai cool.

Cei doi, care dețin și Madame Vo BBQ în apropiere, au explicat că o mare parte din meniul lui Madame Vo este alcătuit din rețete de familie. Adăugarea coastei scurte la pho-ul nostru vine de la mama mea, a spus Vo. Obișnuia să-mi facă așa pentru că îmi plăcea carnea. Rețeta de orez prăjit a venit de la mama lui Jimmy, iar aripioarele sunt ale tatălui meu. Sunt toate lucrurile noastre preferate pe care le-am mâncat în copilărie. Vrem să ne asigurăm că, dacă oamenii ar încerca un singur lucru în meniu, i-ar impresiona și i-ar face să se îndrăgostească de mâncarea vietnameză.

Dă-mi sarea! Jay-Z, Ryan Gosling și mai multe vedete care dețin restaurante

Citiți articolul Sarah Jessica Parker iubește Aripioarele de sos de pește Madame Vo Obțineți rețeta

Cu amabilitatea doamnei Vo (2)

Când vine vorba de recomandări de meniu, aripioarele cu sos de pește sunt preferatele celebrităților, dar sunt departe de a fi singura vedetă din meniul eclectic. Nu poți greși cu chifle cu ouă sau rulouri de primăvară și un castron de pho. Aceasta este probabil cea mai populară combinație pentru o persoană, a spus LyNe. Există multe la ambele restaurante care sunt bune pentru împărțit - mâncarea vietnameză este întotdeauna bună pentru stilul de familie, deoarece așa mâncăm acasă.

Combinații de alimente ciudate pe care celebritățile le plac: midii și pepene verde, mai mult

Citiți articolul

Obțineți mai jos rețeta de aripioare de pui!

Sos de pește Aripioare de pui de la Madame Vo

Face 1 porție

INGREDIENTE:
• 6 aripioare de pui
• Sare si piper, dupa gust
• Pudră de usturoi, după gust (opțional)
• Ulei vegetal (cantitatea depinde de dimensiunea oalei)
• 3 catei de usturoi, tocati
• 2 linguri de zahăr
• 4 linguri sos de peste
• 1 lingură Sriracha (opțional)

INSTRUCȚIUNI:

  1. Strângeți aripioarele într-un bol și asezonați ușor cu sare și piper. Adăugați niște pudră de usturoi sau usturoi ras. Nu adăugați multă sare, deoarece mai târziu veți adăuga mai mult sos de pește. Aruncați aripioarele pentru a le combina și lăsa deoparte.
  2. Încinge ulei vegetal într-o tigaie sau într-un wok, asigurându-vă că există suficient ulei pentru a acoperi aripioarele (cantitatea depinde de mărimea oală), altfel s-ar putea stropi.
  3. Pentru a testa temperatura, introduceți un betisoare în ulei. Când vedeți că apar bule în jurul betisoarei, reduceți căldura la minim.
  4. Puneți ușor aripioarele în tigaie și prăjiți-le până când devin aurii. Apoi, scoate-le si lasa-le sa se odihneasca pe un gratar pentru a se scurge excesul de ulei.
  5. Într-un wok mare, se încălzește aproximativ două linguri de ulei vegetal și se prăjește usturoiul până se parfumează. Adăugați zahărul, sosul de pește și Sriracha.
  6. Aduceți sosul la fiert și reduceți până obțineți un sos gros și lipicios.
  7. Transferați aripioarele pe o farfurie de servire și acoperiți cu sos. Serviți sosul cu orez sau ca gustare de băut.
Ascultă Hot Hollywood's Us Weekly, în timp ce în fiecare săptămână editorii Us detaliază cele mai tari știri despre divertisment!